个区域,有卖猪牛羊等牲口的,也有卖鸡鸭鹅等家禽的,除此之外还有水产、海鲜等等不同的区域供卖家买家进行交易。
先到家畜区逛了逛的秦晓伟发现,这里卖的基本上都是净膛猪,也就是屠宰过并去了内脏的猪肉,而不是那种未宰杀的生猪。
连续问了几个价格之后,他到是发现如果整头或者半头买的话,价钱确实比赵飞采购时走的进货渠道要便宜。
虽然也知道自家店里的菜谱上暂时还用不到整只猪上的所有部位,但为了尝试一下加工坊的功能这家伙还是买了半头放到了车里。
好在赵飞手上借的雪弗兰新赛欧的后备箱够大,不然这体积依旧不小的半扇猪还真塞不进去。
买完猪之后,秦晓伟也没急着离开,而是继续在大市场里逛了起来。
为了对加工坊的三项功能进行尝试,他还买了一些诸如牛肉、鱼虾和鸡鸭之类的食材,只不过因为买的数量不多,所以,除了新鲜之外在价格上比平时的采购价也并没什么太多的优势。
在初步了解了生鲜大市场的价格之后,走出市场的秦晓伟刚准备驱车离开,却在大市场门口对面的街边看到一辆小货车前放着一块用粉笔写着出售肉兔、狍子肉的黑板。
兔肉自然是不怎么稀奇的,这年头养这玩意的比比皆是。由于那三瓣嘴兔唇带来的负面名声,吃的人也不多。到是那狍子肉引起了这家伙的好奇。
这玩意又叫野羊,草食动物。肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,可以说是瘦肉之王。肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。
只不过,虽然近几年来全国范围内都有人工养殖,但真正在市场上却是很少见到这东西,最起码在金陵的市场上基本上不太容易找到。
一想到这狍子肉的鲜美,早饭都没来得急吃的秦晓伟顿时食指大动的走了上前。
车上的狍子看样子是刚杀没多久,被扒了皮去了内脏的狍子肉摸起来还有些热气。问了问价格,发现这玩意还真不便宜,二十五元一斤可比牛肉还要贵上不少。
秦晓伟接着一问才知道,这车的车主其实是卖肉兔的,至于这狍子则是他无意中在自己养兔场附近抓到的。知道城里人喜欢野味所以就带过来试着卖卖。
“咦”在顺手拍了个辨识术上去之后,他居然发现这只狍子居然是一星品质的货色。
于是在满意之余,这家伙又不动声色的跟车主经过一番讨价还价,最终以二十元一斤的价格将这只明显未成年就惨遭不幸傻狍子给全包了下来。
买完肉的秦晓伟指着一旁盆中血淋淋狍子内脏,装作不经意地说道:“我说老板,这狍子我都买了,旁边的这些内脏就当搭头送我吧,正好拿回去喂狗。”
由于这车主不太懂行,所以,只是犹豫了一会儿并未费什么功能,之前宰杀剩下的狍子内脏也就被秦晓伟以搭头的名义给搜罗了去。
眼瞅着对方也爽气,再加上这肉兔在金陵实在是没什么市场,所以,他最后又买了两只足有十斤左右重的肥大肉兔,照顾了对方的生意。
好在这玩意也便宜,平均算起来也不过才五元钱左右一斤,即能用来测试加工坊的功能,又可以给店里试验点新菜谱,一举多得,何乐而不为。
正文 第091章 毒八角
买完东西之后,秦晓伟将车子开到一个无人注意的路边,直接将后车厢里那些食材统统收进了储藏室里。
由于储藏室虽然能保鲜却不能收取活物,所以,那些还鲜活的鱼虾、鸡鸭还有肉兔一收进之后立马就自动地死翘翘了,到是省了不少宰杀的麻烦。
收完东西之后,秦晓伟也没急着开车,而是通过自己的念头分批将刚买的那些食材扔进了加工坊里。
还别说,这加工坊用起来就是方便,半扇猪扔了进去并花费了一定数量的系统金币之后没多久,就看到五花肉、腿肉、大骨、肋排、猪蹄儿等不同的部位就出在了储藏室里。
随后那些鱼虾、鸡鸭还有狍子和肉兔也都被一一按照不同的部位分解了出来。除此之外,诸如兔血、虾线、鱼鳞、内脏等等之类的边角料也被分门别类的转移到了储藏室里。
要说这加工坊的功能还真是好用,只要提供材料并根据工作量消耗不同程度的系统金币,几乎只是一眨眼的功夫就能根据操作者的指示或者自动地完成分解食材的工作。
可惜的是,这项功能是需要消耗系统金币的。虽然满意度与系统金币之间的兑换比例是一比一百,可要是想敞开来用以目前满意度的增加速度还真是撑不住。
在尝试完粗加工的功能之后,秦晓伟又试着使用加工坊的精加工功能将鱼肉加工成鱼圆、牛肉加工成牛柳、猪肉加工成肉糜等等一系统的动作,结果也是一样利索与好用。
尝试了加工坊的前两项功能之后,对最后深加工这项功能越发有信心的秦晓伟,又驱车赶往了不远处的副食品批发市场里转了起来。
这一次,他所要购买的东西主要就是深加工时所需要用到的各种香料和配料。
当这家伙在市场里转了一圈下来宾一,发现前面不远处有一家的生意十分的红火。
不停的有人从店里拖出一袋袋的货物扔到买家各自的车上,站在让店门口的胖老板飞快的打着计算器,然后接过或多或少的钞票。
要说这一路走来,虽然时间还早,但几乎每家都发货的发货、收货的收货开始忙碌了起来,可眼前这家的生意实在是好的让秦晓伟这个外行都羡慕了。
“难怪这家店的东西即好又实惠”抱着这样的念头,他不由走到近前观察了起来。
也不知道是不是因为生意太忙了顾不上招呼还是别的原因,秦晓伟的到来并没有引起这家店正在忙碌中的老板还有伙计的注意。
看着摊位上那些用来出样的香料,秦晓伟下意识的冲着一个其中的一袋八角拍了一个辨识术上去。
“八角,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。品质:普通,可以食用。”