宋小丫从万事通里找到了炸薯条的视频教程。
视频里的人可自信了，说用他的法子炸出来的薯条，保证比快餐店卖的还要好吃。
宋小丫决定试试看。
她照着视频里的步骤，先把土豆削皮，再切成一根根长条状。
每根都差不多粗细，大小就跟她的手指头差不多。
切好的土豆条，放进装满清水的大木盆里，撒上一小撮细盐，用手搅和均匀。
泡了一会儿，她把土豆条捞出来，用手轻轻挤压，把水沥干，接着抓起一把玉米淀粉，均匀地裹在土豆条上。
确保每一根都沾满了淀粉。
接下来，宋小丫把大半锅菜油倒进陶罐里加热。
她不时用筷子试探油温，油面开始微微波动，冒出细小的气泡。
估摸着有七成热了，宋小丫把裹好淀粉的土豆条一根根夹起来，放进油锅里，一根挨着一根，不挤也不碰。
这时候就让她怀念起铁锅来了。
瓦罐传热慢，实在是不太顺手。
幸好有系统提醒火候和操作，要不然土豆条绝对会炸糊。
随着“滋滋”的油炸声，诱人的香味从厨房里飘散得满院子都是。
宋二娘和宋小山闻着香味，好奇地跑进厨房，伸长脖子往陶罐里头张望。
宋小山使劲吸了吸鼻子：“姐姐，好香啊！是在炸土豆吗？”
宋二娘手里拿着剪刀，也跟着点头：“真香！”
“咕咚”吞了口口水。
想吃！
“再等等，很快就好了。”
宋小丫看了眼锅里的油，担心地瞟了眼宋小山。
这小子抠门得很，用这么多油炸薯条，他不会有意见吧？
宋二娘倒是不担心，就算她把菜油倒着玩，宋二娘也不会反对。
好在宋小山今天很大方，就咕哝了一句：“咋倒这么多油！”
便拉着宋二娘出了厨房。
“娘，姐姐说再等等，我们出去等，赶快给姐姐做双漂亮的鞋子。”
宋小丫原本准备了一肚子的理由解释为什么要用这么多油，这下倒是没有机会说出来了。
厨房里热气腾腾，油锅里的薯条渐渐变成诱人的金黄色。
系统冷不丁跳出声音：[嘀，薯条已炸至完美状态，请立即出锅！]
宋小丫赶紧抓起边上的竹漏勺，手忙脚乱地伸进陶罐，把那些炸得酥脆的薯条捞出来。
薯条在漏勺里还冒着热气，油滴滴答答往下落油。
宋小丫端着漏勺走到灶台旁，把它们倒进早就备好的竹篾簸箕里。
簸箕底下垫了块旧布，薯条在上面摊开，颜色金灿灿的，看着就让人馋。
宋小丫站在旁边盯着，拿手扇了扇热气。
过了一会儿，油沥了下去，薯条上的油光少了。
宋小丫伸手摸了摸，感觉不那么烫手了，便转身拿了个粗陶碗过来，抓了一把薯条装进碗里。
她端着碗走到堂屋，宋二娘和宋小山马上抬起头，直勾勾盯着她手里的碗，
宋小丫把碗递过去，笑着说：“尝尝吧，刚炸好的。”
宋小山站起身，急吼吼地伸手，从碗里抓起一根薯条，放进嘴里。
还有热度的薯条烫得他“哎哟”叫了一声，嘘了好几口气才咬下去。
一口下去，他的眼睛瞪得圆溜溜的，嚷道：“姐姐，太好吃了！”
宋二娘也吃了一根，忙不迭点头说：“好吃！”
看着他们俩吃得高兴，宋小丫的心里也乐开了花。
宋小山嚼着嚼着，又抓起一根，边吃边嘀咕：“这味道，跟集市上的肉包子一样香！”
评价这么高？
宋小丫伸手从簸箕里拈了一根，吹凉后也尝了尝。
热热的薯条咬下去，外头脆得“咔嚓”响，里头软糯糯的，带着点盐味，满嘴都是香。
宋小丫点点头。